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澳大利的美食

2017-09-06 14:38  来源:未知  

说到澳大利亚美食,现在已经不单单具备当地的饮食文化,还融合了亚洲、南美、地中海、法国等世界各地的饮食精华。不管你选择在海边旅游,还是去探险热带雨林,在澳洲都可以享受到独特的美食

袋鼠肉:袋鼠肉的味道和牛肉很接近,但没有牛肉嫩,不过能有机会品尝一下澳大利亚国兽的味道,也是另一种文化上的体味。袋鼠肉在大部分州允许销售,一些肉店有鲜肉供应,一些餐馆有袋鼠肉的美餐,价格跟牛肉差不多。

皇帝蟹:龙虾、皇帝蟹、白牡蛎是澳洲的三宝。所谓皇帝蟹是指蟹的肥大,大的皇帝蟹足有面盆大,看着就让人垂涎欲滴,有人甚至将皇帝蟹壳带回国作纪念的。澳洲出产的巨蟹因为品种肥大,一般可以长到8-10公斤。

牡蛎:又称蚝,澳大利亚的蚝又肥,又干净,又便宜($6/12只)。蚝可以生吃,也可以蒸吃。有很多香港人专到澳大利亚吃生蚝的,还戏称值得一张机票钱。新鲜的蚝连盖都没有打开,顾客可以看着营业员开盖后,挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃,美味无穷。

南澳龙虾:澳大利亚海鲜品种多,而且没有被而污染,味道鲜美无比,在所有海鲜中澳洲龙虾颇有名气。来到澳洲,除了可以享受刺激的探险之外,还可以选一个晴朗的好天气,去海边的精美的海鲜餐厅,享用一顿美味绝伦的龙虾大餐。
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