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澳大利亚旅游美食之旅

2017-08-17 14:18  来源:未知  

  澳洲龙虾

  澳洲龙虾体型庞大、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,是澳洲的顶级食材之一,去澳洲一定不能错过。

  澳洲牛排

  澳洲盛产优质牛肉,在这里差不多算是随处可见了,最好的烹饪方法当然是做成牛排,味道鲜美,让人唇齿留香。,大多数餐馆都可以提供不同做法的牛排,也可以去专门的牛排馆饕餮一番。

  皇帝蟹

  皇帝蟹是海鲜中的上品, 是蟹中之皇,一般重量平均在2公斤到5公斤,要生长十年左右才有七八斤重,是世界上最重的螃蟹,体重可达36公斤;甲宽可达60厘米,足展1.5米,体肥重;甲壳较为坚硬,呈红白色,甲壳扇形;螯足粗壮,钳指黑色。产于澳大利亚 塔斯马尼亚岛,是现存 蟹类中体重最大的一种,多膏多肉,蟹肉结实,爽口无比。

  鳄鱼肉

  鳄鱼肉中蛋白质含量较高,其中含有人体所必需氨基酸比例适中,并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素;鳄鱼肉既有水生动物的鲜美,又有的野香;同时还具有风湿、糖尿病有较好的治疗效果。另外,由于鳄鱼肉含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白,可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力,可极大地提高人体的健康质量。

  澳大利亚坚果

  市场上卖的澳洲坚果一般有:原味、盐焗味、奶油味。

  原味:刚入口有一股油腥味,很清淡,口感清脆,非常香,比较符合南方人的口味,清香脆。

  盐焗味:经过调味的果仁口感更好,更加香脆,淡淡的咸味,更符合北方人的口味,咸香。

  奶油味:清香奶油口味,入口爽滑,回味无穷。比较受中老年人的青睐。

  另外,有些地方还能买到芥末味等其他口味。口感因人而异,大家根据自己的喜好来挑选可口的夏威夷果。
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