首页 > 美食天堂 > 特色美食 >

带你了解一下澳洲美食秘籍

2017-08-05 14:14  来源:未知  

Meat pie(肉派)

肉派是澳洲的标志性小吃。肉派受澳洲人欢迎的程度可是有八十年的历史,2003年,被当时新南韦尔斯的州长选为国家美食(National dish)。每年澳洲还会举办最棒的肉派大奖,那奶油香的酥脆外皮加上大块牛肉块,上面放上了绿豆泥再配上西红柿酱,那一口咬下去流出来的肉汁......口水直流。

Sausage roll(香肠派皮卷)

必吃的平民小吃就是香肠派皮卷,正宗的香肠卷是用(香肠的内馅),所以内馅是碎肉再以派皮包裹起来烤,跟肉派有异曲同工之妙,咬下去也是饱满多汁,再加上西红柿酱美味加倍。

Shepherd’s pie 牧羊人派 (Cottage pie 农舍派)

利用一些琐碎的食材混着羊肉碎一起炖煮,然后表面铺上一层厚厚的马铃薯(土豆)泥放入烤箱烤到表面呈金黄色便完成了。虽然名为派,但并没有使用派皮来烘烤,牧羊人派跟农舍派其实做法基本上是一样的,只是一个使用羊绞肉一个使用牛绞肉。

悉尼鱼市的鲜活海鲜

悉尼人有理由为他们的美丽港口所沉醉,他们每个月都要前往贝盟湾公园(Pyrmont Bay Park),逛一逛农产品市场 (Good Living Grower’s Market)。在那里有堆起如小山般、在太阳照耀下闪闪发光的对虾,有数不尽的各种鱼类、牡蛎、龙虾、蛰虾,以及新鲜甜美的毛蚶。在鱼市场中一些零售商也出售多种多样的海鲜外卖食品,从生鱼片和寿司、烤枪乌贼和烤章鱼,到马来西亚风味的辣味米粉汤面应有尽有。

布里斯班河边的牛肉烹饪

见见你的美食厨师”就是这著名市场的格言,而这里同时举行的澳洲著名花卉展,经典街头艺人,西班牙吉他手和各种精灵古怪街头表演更是烘托市场的迷人气氛。

北领地沙滩夜市的鳄鱼肉

如果你前往北领地地区,你可以光临名迪海滩(Mindil Beach )的特色夜市,在沙滩上尽享野餐风味。在澳洲内地风情主题的环境中点上一道鳄鱼肉。在那里你还能品尝到鸸鹋、袋鼠和品种繁多的牛肉美味。
澳大利亚:更多关于澳大利亚旅游信息请关注(http://www.xwlxw.com/aodaliya/

相关阅读

经营许可证:L-BJ-CJ00060-MS-XW0027 北京旅行社排名综合五强 北京市旅游协会理事单位 京ICP备14013778号-2 旅游产品提供商为北京青年旅行社股份有限公司

北京青年旅行社宣武营业部全国统一客户服务热线:400-650-6131  北青旅微信:byts_com